0 Läs mer >>
 
 
Blir ca 3 portioner.
 
1 Butternutpumpa
2 Stora rödlökar
Olivolja
Salt och Peppar
6-8 Grovt hackade daddlar
1msk Hackad bladpersilja
1/2 dl Solrosfrön
 
1. Sätt ugnen på 225 grader. Klä en plåt i bakplåtspapper.
2. Skär Butternutpumpan i lika stora tärningar. Jag gjorde mina ganska stora för en mer rustik känsla.
Glöm ej att skrapa ur kärnorna! Behåll gärna skalat kvar på bitarna.
3. Skär rödlöken i klyftor. Sära gärna på någon klyfta för mer bitar.
 
4. Blanda löken och pumpa i en bunke med olivolja så att det täcker alla bitarna. Salta och peppra.
Blanda igen.
5. Sprid ut på plåten. In i mitten av ugnen i ca 30 min. Rör gärna runt efter halva tiden.
6. Väl färdig rostat blanda med daddlarna, persilja och solrosfröna.
 
 
Servera antingen som en sidosallad till ex grillat, ät som det är eller varför inte till Bulgur?
Smaklig måltid!
 

Rostad Butternutpumpa...

0 Läs mer >>
 
 
Jätte mumsig fruktsallad! Testa ni också att blanda ned avokado! Jätte gott :)
 
Gult päron
Äpple
Avokado
Ananas

Gul kulör fruktsallad

0 Läs mer >>
 
Blanda ihop en sallad på 2 kallrökta skivor lax, ruccola, cosmopolitan sallad, gurka, plommon tomater, herbamare och 2 skivor  stekt Halloumi ost. ♥

LAX SALLAD MED HALLOU...

0 Läs mer >>
 
Det är aldrig fel med en fräsch sallad till mellanmål.
 
Koka Fusillin enligt förpackningen. Häll av.
Blanda pastan med färsk grönkål, romansallad, purjolök och pinjenötter.
Toppa med riven parmesan och dressing (3msk olja & 3 msk franska örter). ♥

PASTA SALLAD

0 Läs mer >>
 
Lättare lunch. Blanda Ruccola, baby spenat, plommon tomater, oliver, chiafrön och riven mozarella. :)

OLIVSALLAD -LÄTTARE L...

1 Läs mer >>
 
Köp färdig marinerade sojabönor i självplockssallad disken. Annars tina sojabönor, även kallat Edamamebönor. Blanda i hackat äpple, vitlök och valfri krydda.
Blanda till en sallad med gurka, alfa-alfa groddar, tomater och babyspenat.

GRÖN SALLAD

1 Läs mer >>
 
Stek sparris i riktigt smör i max 5 min. Toppa sparrisen med riven parmesan.
Gör en sallad på blandade bönor (kidney, kikärtor, bondbönor), ruccola, isbergssallat, tomat och gurka.

BÖNOR & SPARRIS

0 Läs mer >>
 
Hacka förkokta, varma rödbetor, avocado.
Blanda ihop till en sallad med olika gröna blad ex babyspenat, ruccola och cosmopolitan.
Toppa med fetaost och pinjenötter. ♥

RÖDBETSSALLAD