En salladsskål
 
4 färska plommontomater hackade
1 salladslök tunt skivad
½ röd chili hackad
3 cm purjolök hackad
Saft från 1 lime
Salt
En nypa socker
Svartpeppar
4 msk olivolja
 
Blanda tomater, salladslök, chili, purjolök och smaka av med lime, olivolja, salt, socker och peppar.
Låt stå och dra i rumstemperatur minst 30 minuter.