; Elinores Mat -

Citrus juice

jan 30, 2016 / 0 kommentarer
 
Super god och sådär fräsch syrlig i smaken :) Testa gärna!
 
Saften från;
1 citron
1 stor röd grapefrukt
3 mellanstora apelsiner
Läs mer

Snabba frallor utan jäst

jan 30, 2016 / 0 kommentarer
 
 
10 Frallor
 
Ingredienser
5 dl Vetemjöl
1 msk Bakpulver
1/4 msk Salt
2 msk Sirap
2 1/2 dl Vatten
Hampafrön till topping
 
Gör såhär:
Värm ugnen till 200 C
Klä en plåt med bakplåtspapper
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke
Tillsätt sirap och vatten, rör om till en jämn deg
Ta ut bollar av degen med hjälp av en sked och lägg på plåten
Forma runda med mjöliga händer

Grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter
Servera nybakade med valfritt pålägg
 
P.S Går utmärkt att göra glutenfri. Byt bara ut vetemjölet mot ex bovetemjöl eller mandelmjöl. D.S
Läs mer

Banan och Spirulina Smoothie

jan 23, 2016 / 1 kommentarer
 
För ett glas smoothie.
 
2-4 tsk Spirulina pulver
1 1/2 banan
En kopp vatten
 
Mixa väl!
Det kan ta ett tag att vänja sig vid Spirulina pulver. Börja med lite grann och öka eftersom.
Men det är super bra för hälsan och är något man bör testa tycker jag :)
 
Läs mer

Tomatsalsa

jan 11, 2016 / 0 kommentarer
 
 
En salladsskål
 
4 färska plommontomater hackade
1 salladslök tunt skivad
½ röd chili hackad
3 cm purjolök hackad
Saft från 1 lime
Salt
En nypa socker
Svartpeppar
4 msk olivolja
 
Blanda tomater, salladslök, chili, purjolök och smaka av med lime, olivolja, salt, socker och peppar.
Låt stå och dra i rumstemperatur minst 30 minuter.
Läs mer

Belgiska våfflor

jan 11, 2016 / 0 kommentarer
 
 
För 2 belgiska våfflor.
 
1¾ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg
2 dl mjölk
50 g smör, smält
Belgiskt våffeljärn
 
Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt ägg och mjölk. Vispa till en jämn smet.
Tillsätt det avsvalnande smöret.
Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före du har i smeten.
Grädda våfflorna. Servera med valfri topping.
 
Tomas hade torkade jordgubbar, ekologisk blåbärssylt och florsocker.
Jag hade 80% mörkchoklad, nötter och florsocker.
Läs mer