; Elinores Mat -

Gul kulör fruktsallad

sep 30, 2015 / 0 kommentarer
 
 
Jätte mumsig fruktsallad! Testa ni också att blanda ned avokado! Jätte gott :)
 
Gult päron
Äpple
Avokado
Ananas
Läs mer

Passionsfrukt smoothie

sep 27, 2015 / 0 kommentarer
 
 
Startade dagen på bästa sätt!..och kanske syrligaste ;)
 
Mixa 5 passionsfrukter med 2,5dl kokosvatten. Njut! ♥
Läs mer

Grekisk yoghurt med Agave och nötter

sep 24, 2015 / 1 kommentarer
 
Tips på frukost, mellis eller när man helt enkelt är hungrig :)
 
Grekisk yoghurt toppat med naturella nötter och Agave sirap.
Själv tar jag ca 1,5 dl yoghurt. 1 dl naturella valnötter, paranötter och mandlar. 1 msk Agave.
Nyttigt, mättande och super gott ♥
Läs mer

GINO

sep 21, 2015 / 0 kommentarer
 
 
Sjukt god efterätt! Ge denna en chans ni som ej testat ♥
 
För 2 personer.
 
Saften från en halv lime
2 tärnade plommon
1 rött äpple
7 skivade kärnfria vindruvor
2 tärnade kiwin
1 hel vit bakchoklad (100g)
kokosolja
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Kör chokladen i en matberedare till jämt smulat.
 
Smöra en ugnsform med kokosolja.
Häll i all tärnad frukt, blanda väl.
Pressa ur saften från en halv lime över frukten.
Strö över den hackade vita chokladen.
 
In i mitten av ugnen i ca 7 min tills chokladen smällt och börjat bli liite brun.
Servera med glass!
Själv rekommenderar jag Yollibox frozen yoghurt glass med smak av vanilj eller kokos!
Nyttigare alternativ och lika gott som vanlig glass :) ♥
 
Läs mer

LUNCH TACOS

sep 16, 2015 / 1 kommentarer
 
 
För 2 personer (1 var) eller för 1 person (2 st).
 
2 Tortilla bröd, gärna fullkornsvarianten.
Riven mozarellaost
500g skivad kycklingfilé
Babyspenat
Majs
1 gullök
1 röd paprika
 
Stek kycklingen tillsammans med gullök, salt och peppar.
Ett tips är att göra detta klart i förväg, så är det bara värma på och plocka ihop! Snabbt och enkelt :)
 
Plocka ihop din tacos och vik ihop den.
Ännu ett tips, börja med kycklingen och strö osten över så att den smälter! Mums ♥
Läs mer