1 Läs mer >>
 
För 2 personer
 
Ingredienser
Valfri pasta
1 pkt bacon
1 stor rödlök
Salt och peppar
1 Ägg
1 pressad vitlöksklyfta
Parmesanost och Ruccola till topping
 
Gör såhär:
1. Koka pastan efter anvisning på paketet. Häll av vattnet när det är klart.
2. Hacka bacon och rödlök grovt.
3. Knaperstek baconet. Ta ur det ur pannan och lägg på en tallrik.
4. Stek rödlöken.
5. Häll pastan, vitlöken och baconet i stekpannan. Rör ihop i 1-2 min på lågvärme.
6. Ta av stekpannan från plattan!
7. Vänd snabbt ned ägget. Det får inte bli stektägg!
8. Klart! Servera med färskriven parmesanost och ruccola.
 

ITALIENSK CARBONARA