THAI LAX

 
Detta recept finns redan upplagd, men jag vart inte nöjd med varken bild eller texten.
Så jag gör om detta recept :) Sjukt god!
  • 600 g lax
  • 0.5  purjolök
  • 1  vitlöksklyfta
  • 1  röd chili
  • 1 msk solrosolja
  • 2 msk röd currypasta
  • 3 dl kokosmjölk
  • 1  lime, saft
  • 150 g sockerärter
  • 70 g babyspenat
  •   salt och peppar
  1. Skär laxen i tärningar. Snitta, skölj och skiva purjolöken. Skala och hacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
  2. Häll upp olja i stekpannan och fräs chili, vitlök, currypasta och lök. Tillsätt kokosmjölk och koka upp.
  3. Rör försiktigt i sockerärter och babyspenat. Tillsätt laxtärningar och limesaft.
  4. Smaka av med salt och peppar och limesaft.
  5. Servera med jasminris, blandad sallad och limebitar.
OBS! Är ganska stark!


Kommentarer
Postat av: rememberthiis.blogg.se

Mums!

2015-02-01 @ 14:52:58
URL: http://rememberthiis.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: