Ingredienser:

2dl mandlar

3 dadlar

1 msk flytande honung

2 tsk pepparkakskrydda

1/2 tsk vaniljpulver

1 msk kokosolja

1 ägg

Topping: Mandel spån eller ex kokosflingor.
 
Gör så här: Mixa mandlarna till ett mjöl i matberedare. Hacka daddlarna i små bitar. Lägg sedan ned resten av ingredienserna och blanda tillsammans till en smet. Häll i lite vatten om du måste. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en ugnsform.
Strö över mandelspån.
In i mitten av ugnen i ca 15 min på 175 grader. Skär i bitar och låt svalna. Njut!