Receptet är för ca 4 personer.
 
Ingredienser:
Olivolja
1kg Nötfärs
1 msk Japansk soja
1 msk Agave honung
2-3 dl Creme Fraiche
"mycket" Provencale krydda
2 medelstora morötter
2 gullök
Örtsalt och peppar.
1-2 msk Ketchup
1 förpackning finkrossade tomater
 
Gör såhär:
1.Hacka löken och riv morötterna på grövsta sidan på rivgärnet.
2. Spill i olivolja i pannan. Stek köttfärsen tills den är brun.
3. Lägg i grönsakerna i pannan. Rör om. Fräs i någon minut. Tillsätt salt och peppar.
4. Blanda ned Provencale kryddan, Agaven, sojan och tomaterna. Låt puttra någon minut.
5. Rör ned Creme Fraiche och Ketchupen.
6. Smaka av och ev tillsätt mera kryddor.
 
Vill man ha pastan färdig ca samtidigt som köttfärssåsen är det bra om man kokar upp pasta vattnet på steg 1 och lägger ned pastan på steg 3. Hur mycket pasta får man beräkna efter hur många som skall äta.
 
Ät och njut!